Potager & Verger : cultiver le goût, la nature et la patience
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Rien de plus gratifiant que de récolter ce que l’on a soi-même cultivé. Qu’il soit en pleine terre, en carré, sur un balcon ou dans un coin de jardin, le potager est une source de plaisir, de bien-être et de saveurs. À ses côtés, le verger invite à la gourmandise, à l’observation des saisons et à la transmission d’un savoir-faire simple. Découvrez les essentiels pour démarrer ou enrichir votre espace nourricier.
Les plantes aromatiques : indispensables au jardin comme en cuisine
Thym, basilic, romarin, menthe, persil, ciboulette, coriandre… Les plantes aromatiques sont faciles à cultiver et se plaisent aussi bien au jardin qu’en pot, sur une terrasse ou un rebord de fenêtre. Elles parfument les plats, éloignent certains nuisibles et embellissent le potager de leur feuillage varié.
Le conseil des Jardins de Kervilier :
Installez-les près de la maison pour les avoir sous la main en cuisine. Associez-les à des légumes pour profiter de leurs vertus répulsives naturelles.
Le potager : cultiver la diversité et la saisonnalité
Tomates, courgettes, salades, haricots, carottes, radis, poireaux, choux, betteraves… Le potager est un monde de couleurs, de textures et de goûts. Il se cultive au rythme des saisons, en respectant la nature du sol, les cycles de plantation, les associations bénéfiques entre plantes et les rotations.
Astuce potagère :
Variez les cultures chaque année pour préserver les nutriments du sol. Pensez aux engrais verts à l’automne pour le régénérer naturellement.
Les arbres fruitiers : le plaisir d’un verger à domicile
Pommier, poirier, prunier, cerisier, abricotier, figuier, pêcher… Les arbres fruitiers demandent un peu de patience, mais ils offrent une récolte généreuse et une belle structure paysagère. Ils se déclinent aussi en variétés naines pour les petits jardins ou les terrasses.
Bon à savoir :
La plupart des fruitiers préfèrent une exposition ensoleillée. Taillez-les chaque hiver pour favoriser la fructification et pensez à les pailler pour limiter l’évaporation.
Les petits fruits : gourmands, faciles, généreux
Framboisiers, groseilliers, cassissiers, mûriers, myrtilliers ou fraisiers… Les petits fruits sont parfaits pour les enfants comme pour les grands. Peu exigeants, ils s’installent aussi bien en haies, en pot ou au cœur d’un potager.
Le conseil du moment :
Les fraisiers peuvent produire dès la première année. Choisissez des variétés remontantes pour profiter des fruits tout l’été.
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Créer un coin potager ou un petit verger, c’est renouer avec la terre, les saisons, et une alimentation plus saine.
Nos conseillers vous accompagnent dans le choix des variétés adaptées à votre climat, votre espace et vos envies.